分子式:Ca(CH3COO)2.H20
分子量:176.12
性状:白色粉末,极易吸湿,150℃以上时失去全部水分,160℃时分解成丙酮和碳酸钙。能溶于水,微溶于乙醇。0.2M溶液的PH值为7.6。
用途:分析试剂。制备乙酸和丙酮,食品稳定剂、营养强化剂、PH值调节剂、整合剂、抑霉剂、缓冲剂、防腐剂等。
工业醋酸钙质量指标:
| 醋酸钙(以无水物计)% | ≥97.0 |
| PH值 | 7.2-8.2 |
| 水分% | ≤10 |
| 氯化物% | ≤0.10 |
药用醋酸钙质量指标
| 醋酸钙(以无水物计)% | 98.0-102.0 |
| PH值 | 7.2-8.2 |
| 硫酸盐% | ≤0.1 |
| 氯化物% | ≤0.050 |
| 重金属(以Pb计)% | ≤0.0025 |
| 砷盐(以As计)% | ≤0.0002 |
| 镁盐与碱金属盐% | ≤1.0 |
| 镁盐% | 符合规定 |
| 水分% | ≤7 |
| 氟化物% | ≤0.005 |
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