基本信息：
中文名称：香柠檬油

CAS号：8007-75-8
 
物性数据：
性状：绿至绿黄色澄清流动液体，具新鲜香柠檬果皮香气。
溶解性：可混溶于乙醇及冰醋酸中，溶于大多数非挥发性油，但不溶于甘油、水和丙二醇。
密度：0.875~0.880
折光率：1.465-1.468
 
保存条件：
包    装：173公斤镀锌铁桶包装；1L; 5kg;25L。
贮藏：
 
制备用途：
制备及用途：由芸香科植物香柠檬(Citrus betgamia)的成熟新鲜果皮冷榨而来，可达0.48%。主要产于意大利。我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于硬糖、饮料 。