鱼糜制品专用粉
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鱼糜制品专用粉
1、改善肉制品弹性与脆性，增强咀嚼感、表面光洁，提升产品品质。
2、改善淀粉粉感。抑制淀粉返生发渣，易漂浮、耐水煮。
3、良好的保水性及抗冻融性，可减低成本。
产品特点:
1、改善肉制品弹性与脆性，增强咀嚼感、表面光洁，提升产品品质。
2、改善淀粉粉感。抑制淀粉返生发渣，易漂浮、耐水煮。
3、良好的保水性及抗冻融性，可减低成本。
应用领域：火锅料、调离肉制品、肉灌肠类、米面制品等
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产品参数
- 品牌 德慧
- 规格型号
- 行业分类 化工/食品和饲料添加剂/食品改良品质剂
- 产品类别
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- 产地 中国山东省青岛市
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