色状：黄色至绿黄色或棕黄色膏状物
香气：具有天然桂花特征香气
熔点/℃： 40.0~50.0
酯值：≥40.0
净油含量(％)：60.0
重金属（以Pb计）（mg/kg）：≤40mg/kg
含砷量（As）（mg/kg)：≤3mg/kg

主要成分：正辛醛、甲位紫罗兰酮、乙位紫罗兰酮、二氢乙位紫罗兰酮、橙花醇、右旋芳樟醇、芳樟醇氧化物、丙位癸内酯、香叶醇等。
包装：清洁、干燥、无杂气的专用铝瓶或棕色玻璃瓶内，或按顾客要求包装。
储存条件：贮存于阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。
保质期：在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，保质期暂定为三年。
用途：食品香料。广泛用于桂花香型的各类食品的调香及调配烟用香精。