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化工/食品和饲料添加剂/食品酸味剂

D-酒石酸

1元/千克

价格

产  地:

中国湖北省黄冈市

规格产数

行业分类:

化工/食品和饲料添加剂/食品酸味剂

品  牌:

隆飞

规格型号:

147-71-7

产品详情

D-酒石酸
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中文别名 D-2,3-二羟基琥珀酸; 右旋葡萄酸; D(-)-酒石酸; 稀有酒石酸; 
D(-)-苏-2,3-二羟基丁二酸; D-2,3-二羟基丁二酸; D-(-)-酒石酸   
D-Tartaric acid   
英文别名 D(-)-Dihydroxysuccinic acid; Unnatural tartaric acid;
 D-(-)-Tartaric acid; D-tartatic acid; (2S,3S)-D-(-)-tartaric acid; 
D(-)Tartaric acid; (2S,3S)-(-)-Tartaric acid; D(-)-Threaric acid; 
D-Tartaric acid; D-2,3-Dihydroxysuccinic acid   
分子式(Formula): C4H6O6   
分子量(Molecular Weight): 150.09   
CAS No.: 147-71-7   
   
外观(Appearance): 白色结晶粉末   
含量(Purity): 药用级   
包装(Package): 25公斤/桶   
含量:≥99.5-101%;
比旋光度(20%):+12°-+12.3°;
重金属(Pb计):≤0.001%;
草酸盐:≤0.035%;
硫酸盐灰分:≤0.1%;
硫酸盐(SO4):≤0.015%;
干燥失重:≤0.2%;
氯化物(Cl):≤0.01%;
钙:≤0.02%;
砷(As):≤0.0002%   
贮存于通风干燥处   
主要用于饮料、糖果、面包、明胶中作酸味剂、生化试剂、外消旋物拆分剂、医药拆分剂。还用于摄影、罐头制造、印染、制陶业以及制备其他拆分剂和盐类、酯类等。 用作医药拆分剂、食品添加剂、生化试剂等
用途:本品广泛用于食品工业,如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂,用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。