成分：山梨醇酐单棕榈酸酯                         英文名称：Sorbitan Monopalmitate

分子式：C₂₂H₄₂O₆                                                                      分子量：403.56

净含量/规格：见包装                              生产日期：见包装

保质期：1年                                      质量等级：合格品

使用范围：食品行业

贮存条件：阴凉、干燥、通风处，不得与有害物质混放。

使用方法及使用量：依照GB2760-2014

产品性能

司盘40，常温下为淡黄色颗粒状固体。高于溶点时，溶于乙醇、醋酸乙酯、甲苯及石油醚，不溶于冷水，可分散于热水成乳状溶液。凝固点45-47℃。具有乳化、稳定、分散、消泡等性能，属W/O型乳化剂，HLB值6.7。

规格、指标及应用