乙酰丙酸丁酯

中文同义词: 4-酮基戊酸丁酯;N-丁基 乙酰丙酸酯;4-氧代戊酸丁酯4-酮戊酸丁酯;4-氧代戊酸丁酯;乙酰丙酸丁酯;4-酮戊酸丁酯 

英文名称: Butyl levulinate 

英文同义词: Butyl levulinate;Levulinic Acid Butyl Ester 4-Oxovaleric Acid Butyl Ester Butyl 4-Oxovalerate;Butyl levulinate;Butyl Levuhnate;Butyl levulite;4-Ketopentanoic acid butyl ester;4-ketopentanoicacidbutylester;4-oxo-pentanoicacibutylester 

CAS号: 2052-15-5 

分子式: C9H16O3 

分子量: 172.22 

EINECS号: 218-143-4 

含量：99%

化学性质  无色或稻草黄色液体。呈甜的略有刺鼻似焦糖香气及淡粟香；有略甜的焦糖和草药的苦味。沸点238℃。微溶于水，溶于油脂、乙醇、氯仿及其他有机溶剂。 

用途：食品用香料。