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食品、饮料/食品添加剂
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中文名称:L-鼠李糖;英文名称:L-Rhamnose monohydrate;来源:植物提取;外 观:白色晶体或粉末; CAS 号: 6155-35-7; 分子式 :C6H12O5·H2O;分子量:182.17; 含量:≥98% 或 ≥99%; 用途:鼠李糖被认为是一种反应香精的材料,也可以用作甜味剂,还可以用于测定肠道的渗透性。
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