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功能性油脂是指含有能够对人体健康起调节作用的营养成分的可食用油脂。从来源区分可分为三类，其中动物油脂、植物油脂和微生物发酵油脂。动物油脂主要包括鱼油和海豹油等，植物油脂主要包括亚麻油、核桃油、葵花油、月见草油等品种，微生物发酵油脂包括藻油DHA、ARA和EPA。不同的功能油脂含有的功能因子差异较大，比如海洋动物油脂富含DHA、DPA和EPA等Omega3不饱和脂肪酸，通常具有调节血脂功效；椰子油富含中链脂肪酸，能够快速补充能量；亚麻籽油和紫苏籽油富含Omega-3阿发亚麻酸，能够在人体内转化成EPA和DHA；石榴籽油富含Omega-5的石榴酸；葵花油和红花油富含Omega-6亚油酸；沙棘果油富含Omega-7的棕榈油酸；橄榄油和山茶油富含Omega-9油酸。我司多年经营各种动植物功能性油脂，具备丰富的经验，能够为各类客户提供高品质高性价比的原料选择。
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