深海琵琶鱼 是底栖性的鱼类,一般生活在海平面以下2米~500米深处,喜欢砂砾的底质。琵琶鱼以各种小型鱼类或幼鱼为食。
鱼肉富含维生素A和C。其尾部肌肉可供鲜食或加工制做钱松等,其鱼肚、鱼籽均是高营养食品,皮可制胶,肝可担取鱼肝油,鱼骨是加工明骨鱼粉的原料。富含钙、磷、铁等多种微量元素,营养价值还是比较高的。经常食用有助于保护视力﹑预防肝脏疾病。
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