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L-谷氨酸钙

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吉源(淮北)食品科技有限公司
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谷氨酸钙是新型的食品添加剂,安全性高,价格相对低廉,来源充足,可以代替食盐,改善食物口味,增加钙质补充。添加谷氨酸钙可以使汤中的含盐量从150mM(1.03%)降低至50-85mM(0.34%~0.58%),香肠中含钠量从0.69%降低到0.12%,口味和味道没有下降或者还有提高,在生产低盐食物上很有潜力。

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产品参数
  • 品牌 吉源
  • 规格型号
  • 行业分类 化工/食品和饲料添加剂/食品改良品质剂
  • 产品类别
  • 生产商 吉源
  • 产地 中国安徽省淮北市
  • 库存
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