六偏磷酸钠（食品级）
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产品名称：六偏磷酸钠（食品级）
英文名称：Sodium Hexametaphosphate
性状：六聚偏磷酸钠为透明玻璃状粉末或鳞片状固体，相对密度为2.484，在空气中易潮解，易溶于水，20℃时每升水溶解973.2克，80℃时每升水溶解1744克，1%溶液的PH值为5.5-6.5左右，不溶于有机溶剂，在中性介质中，水解最终产物为正磷酸盐。
用途：食品加工中用作螯合剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、水处理剂。
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- 行业分类 化工
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- 产地 中国湖北省武汉市
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