豆腐干是我国传统的大豆产品之一，它是豆腐的再加工产品。豆腐干富含蛋白质、微量脂肪以及碳水化合物等，并含有钙、磷、铁和人体所需的其他矿物质，这也是我们大部分人都喜欢食用它的原因之一。
豆腐干的生产过程与豆腐的生产过程基本相同，其区别就在于他们的厚度不同，通常豆干的厚度为5至6厘米，压制的时间约为15到30分钟左右，豆腐干的水分含量为60%到65%。挤出后，我们可以根据不同成品的要求将豆腐的白胚切成白色的干胚，这样就可以制成豆腐干供大家食用。
在用传统方法生产豆腐干的时候，步骤非常繁琐，耗时耗力。但有了自动豆干机之后，也可以轻轻松松做豆干了。自动豆干机，可以自动泼脑、自动压制成型，并且豆干的厚薄可以人为控制。

数控自动豆腐干机器优点：
1、一键开启自动吸浆、抽脑、泼脑、压制。
2、一键式操作、1人即可操作
3、产量高、时产量400斤,生产速度快
4、豆腐干薄厚可调，色泽好、口感劲道
5、全不锈钢制造，易清洗,经久耐用
6、可根据客户要求，量身定做
7、一机多用型，可生产多种牛皮干、豆干、豆泡、带字香干、豆胚等

豆腐干的产品多用于烹饪的半成品为主，产品以白干、熏干为主，包装以散装和简易包装两种。它的销售范围有限、销售群窄，消费场合单一的小市场产品。它以其丰富的营养和独特的口味，深受消费者亲睐！