外观 | 白色细粉 |
pH | 5-9 |
溶解性 | 全溶 |
L-天门冬氨酸 | ≥80% |
镁 | >8% |
比旋光度 | 19-23 |
密度 | ≥0.3 |
CAS | 2068-80-6 |
分子式 | C8H12MgN2O8 |

特性:
全水溶,水溶液无色,呈中性,稳定性好。主要生理功能为补钙,鳌合型氨基酸钙中的钙进入细胞后由于pH值的改变或肽酶的作用而水解、部分水解或不水解,其吸收率高达90%。
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