1,2-丙二醇（1,2-propanediol），又称1,2-二羟基丙烷

1. 基本信息

• 化学式：C₃H₈O₂
• CAS号：57-55-6
• 分子量：76.09
• 外观：无色、无味、黏稠状液体，具有吸湿性
• 熔点：-59℃
• 沸点：188.2℃
• 密度：1.036 g/cm³（20℃）
• 溶解性：能与水、乙醇等多种有机溶剂混溶

2. 理化性质

• 具有良好的化学稳定性，不易分解，但在高温或强氧化条件下可能发生反应。
• 具有吸湿性，能吸收空气中的水分，常用于保湿产品中。
• 具有一定的润滑性和渗透性，可作为润滑剂和渗透剂使用。

3. 主要用途

• 食品工业：用作香料、色素、抗氧化剂等难溶性食品添加剂的溶剂，还可作为乳化剂、稳定剂、保湿剂，延长食品保质期。
• 医药工业：作为软膏、油膏、口服制剂、注射剂的溶剂、软化剂和赋形剂，也可用于制造维生素、青霉素等药物的溶剂。
• 化妆品行业：用作溶剂、保湿剂、软化剂，常见于洗面奶、化妆水、乳液、唇膏等产品中，能改善产品的质地和使用感。
• 化工领域：是生产不饱和聚酯树脂、环氧树脂、聚氨酯树脂、增塑剂、表面活性剂的重要原料，广泛用于涂料、塑料、橡胶等行业。
• 其他应用：用作防冻剂、热载体、烟草增湿剂、水果催熟防腐剂，也可作为气相色谱固定液、脱水剂等。

4. 安全性

• 1,2-丙二醇属于低毒物质，正常使用情况下对人体安全。
• 长期或过量接触可能对肾脏、神经系统产生影响，但严格遵守国家标准使用的产品风险较低。
• 对皮肤和眼睛可能有轻微刺激性，敏感人群需谨慎使用。