烧嘴也叫燃烧器，是工业燃料炉上燃气口用的燃烧装置，可理解为“烧火的喷嘴”。通常是指燃烧装置本体部分，有燃料入口、空气入口和喷出孔，起到分配燃料和助燃空气并以一定方式喷出后燃烧的作用。通常使用的烧嘴砖生产工艺分两种，耐火砖砌筑和浇注料整体预制两种。

烧嘴砖是按照不同的加热工艺要求设计制造的燃烧设备，根据形状、尺寸的不同来控制火焰的长度、形状、刚度等。烧嘴砖在窑炉上起到的作用为：1.将燃料在烧嘴砖内加热至着火温度，使其易于点火并迅速燃烧；2.在烧嘴砖内保持一定的高温，使燃烧过程稳定，避免产生脉动或燃烧中断现象；3.组织火焰形状，满足加热工艺的要求；4.使燃料和空气进一步混合。

    烧嘴砖按材质分有铬刚玉质烧嘴砖、刚玉莫来石质烧嘴砖、高铝质烧嘴砖、碳化硅质烧嘴砖等。烧嘴砖是辅助烧嘴燃烧的设备，其作用是将燃料在烧嘴砖内加热至着火温度，使其易于点火并迅速燃烧，在烧嘴砖内保持一定的高温，使燃烧过程稳定，避免产生脉动或燃烧中断现象，组织火焰形状，满足加热工艺的要求，并使燃料和空气进一步混合。烧嘴砖的制作，首先用户要提供烧嘴砖图纸、向耐火材料厂家说明窑炉的工况等情况，耐火材料厂家根据用户要求确定使用浇注料材质和定制烧嘴砖模具，烧嘴砖一般都是异型，需要专门定做模具，如果采用压力机高压成型的话，成本增加，成本方面对供需双方来说都是太高的，大多数烧嘴砖还不具备使用压力机高压成型的条件，所以必须采用浇注预制的方式。