结晶果糖
15 元
产品参数
- 品牌： 优吉祥
- 规格型号： 25kg/袋
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产品详情
果糖还具有良好的吸湿性。在糖类中，果糖的吸湿性强，很容易吸收水分。
果糖良好的吸湿性使它可用于需要保湿的食：如面包，糕点，糖果的加工。
在糖果中应用果糖，可防止结晶和返砂，特别适用于高级糖果、巧克力。
在面包，糕点中使用果糖，可使糕点质地松软、久贮不干、保鲜性能优良，可明显提高产品档次和延长货架保存期。
此外，果糖是单糖、易于酵母利用、发酵速度快, 果糖受热易分解,易与氨基酸发生焦化反应，因此果糖应用于焙烤食品（如面包）时，不仅可达到松软可口的效果，还能增加表层黄亮色泽和浓郁的焦香味。
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产品参数
- 品牌 优吉祥
- 规格型号 25kg/袋
- 行业分类 化工/食品和饲料添加剂/甜味剂
- 产品类别
- 生产商 国产
- 产地 中国河南省许昌市
- 库存 60000
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