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化工/植物提取物
产 地:
行业分类:
品 牌:
陕西宏达植化
规格型号:
L-鼠李糖-水合物
鼠李糖(L-rhamnose monohydrate),又称6-脱氧-L-甘露糖,是广泛存在于植物的多糖、糖苷、植物胶和细菌多糖中的一种物质,化学式是C6H12O5,分子量是164.16,能溶于水和甲醇,微溶于乙醇。
鼠李糖其甜度为蔗糖的33%,可用来测定肠道的渗透性,可用作甜味剂,生产香精香料,可食用。
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