聚赖氨酸
1300 元
产品参数
- 品牌： 拜纳佛
- 规格型号： 500g/瓶
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产品详情
ε-聚赖氨酸已于2003年10月被FDA批准为安全食品保鲜剂，被广泛应用于食品保鲜。在食品应用中，ε-聚赖氨酸多与其它物质配合使用，如酒精、有机酸、甘油酯等。可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、罐头等的防腐保鲜
ε-聚赖氨酸以1000-5000ppm的浓度喷雾或浸泡鱼片或寿司，在许多传统日本食品中ε-聚赖氨酸用量达500ppm的浓度。另外，日常消费的食品如米饭、面条原汤、其他汤料、面条和炒菜通常含ε-PL10-500ppm。ε-聚赖氨酸还用于Sukiyaki（日本牛排）、土豆沙拉、蒸蛋糕、卡士达酱的防腐。
2004年，ε-聚赖氨酸被美国FDA批准用于米饭和寿司的防腐，推荐用量为5-50ppm。
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产品参数
- 品牌 拜纳佛
- 规格型号 500g/瓶
- 行业分类 化工/食品和饲料添加剂
- 产品类别 聚赖氨酸
- 生产商 郑州拜纳佛生物工程股份有限公司
- 产地 中国河南省郑州市
- 库存 1000000
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