基本信息

产品名称： 对甲氧基苯甲醇（大茴香醇）

CAS： 105-13-5

分子量： 138.16

标准： 企标

天然/合成： 合成

级别： 工业级

包装： 25KG/塑料桶 不可拆分

成份： 茴香醛99%

质量标准

含量： 99%

检测方法： GC

理化属性

外观： 室温下为无色或淡黄色液体，低于室温为无色至淡黄色结晶固体。

密度： 1.1129g/cm³

熔点： 23.8℃

沸点： 259℃

闪点： 137℃

折射率： 1.5430-1.5450

溶解性： 不溶于水。微溶于丙二醇、甘油。以1:13溶于30%乙醇，以1:1溶于50%乙醇。露置空气中易被氧化。具有类似丁香、香子兰温和的花香香气

运用

该品具有略带甜味的茴香香气，常用于配制茉莉；紫丁香等香精，适于调配香水。该品是我国 GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香草；巧克力；可可；杏仁；桃子等香精。也用于有机合成和用作溶剂。

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