产品名:聚甘油-3硬脂酸酯
又名:三聚甘油单硬脂酸酯,聚甘油-3单硬脂酸酯,三聚甘油硬脂酸酯
CAS: 26855-43-6;67784-82-1;27321-72-8
外观:白色至浅黄色蜡状颗粒
性质:不溶于水,能分散于水中,溶于乙醇等有机溶剂和油类
用途:具有良好的乳化、增稠、分散、稳定、调理和控制粘度等。
应用行业:用于食品、饲料以及工业等领域。
如:食品、乳饮制品的乳化、分散;冰激凌、人造奶油、巧克力、肉制品、方便面和速食面、焙烤食品及米面制品的稳定、分散、匀泡等。
包装:1kg/袋,25kg/纸板桶
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