六氰铁（Ⅱ）酸钾 K₄[Fe(CN)₆]·3H₂O
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化学式为 K₄[Fe(CN)₆]·3H₂O，是一种无机化合物，通常以三水合物的形式存在。以下是关于它的关键信息：
基本性质外观：淡黄色晶体。
溶解性：易溶于水，水溶液呈黄色；几乎不溶于乙醇等。
稳定性：常温下稳定，加热至高温（约400℃以上）可能分解，但在常规烹饪温度（<200℃）下极其稳定。
常见用途
1. 食品添加剂（抗结剂）
用于防止食盐、粉末调味料等结块，用量极低。
安全性：在食品中极难分解出有害物质其合理使用无害。
2. 工业应用
- 用作冶金助剂、染料合成、颜料（如普鲁士蓝）的原料。
- 在实验室中用作铁离子检测试剂（生成蓝色沉淀）。
注意事项
避免与强酸接触，可能产生有害物质。
工业使用时需佩戴防护装备，防止粉尘吸入。
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- 行业分类 化工/化学试剂/分析试剂
- 产品类别
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- 产地 中国河北省保定市
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