概述:维生素B12又叫钴胺素,是一种含有3价钴的多环系化合物,参与制造骨*红细胞,防止恶性贫*防止大脑神经受到破坏。本试剂盒采用微生物方法检测婴幼儿配方食品中的维生素B12总量。经过37℃避光孵育 24-26 小时后,620nm-630nm 下采用酶标仪读取样品浊度,将样品浊度与标准曲线对比即可定量得到样品中维生素B12含量。
原理:维生素B12是莱士曼氏乳酸杆菌(Lactobacilus leichmanni)生长所必需的营养素。将培养基和处理之后的样品提取液加入到包被有菌种的微孔中,培养一段时间后测定透光率(或吸光度值),在一定测定范围内可以根据维生素B12含量与透光率(或吸光度值)的标准曲线计算出试样中维生素B12的含量。
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