基本信息

• 化学式：C7H6O2
• 分子量：122.12
• 别名：安息香酸、苯酸、苯蚁酸、苄酸
• 外观：白色针状或鳞片状结晶，有时也可能呈现为无色或淡黄色。

理化性质

• 熔点：121-125℃
• 沸点：249℃
• 密度：相对密度 1.2659（15/4℃）
• 溶解性：微溶于冷水，易溶于热水、乙醇、氯仿、苯、二硫化碳和松节油等有机溶剂。

应用领域

• 化工领域：是重要的有机合成原料，用于生产苯酚、对苯二甲酸和己内酰胺等，也可与醇类反应生成酯，用于制备聚氯乙烯树脂、聚醋酸乙烯酯树脂和聚酯树脂的增塑剂1。
• 食品领域：常被用作防腐剂，可抑制霉菌、酵母和细菌的生长，延长食品的保质期，被广泛应用于酱油、泡菜、苹果酒、果汁、饲料等产品中。
• 医药领域：可与水杨酸制成软膏，用于治疗皮肤真菌病以及浅部真菌感染，如体癣、手癣及足癣等。此外，还可作为药物中间体，用于合成其他药物。
• 其他领域：可作为金属抗蚀剂，用于浸渍小件钢制品包装用纸、金属可剥离保护涂层、切削油、防止罐头腐蚀的水基涂料等；还可用于发动机冷却剂的防冻剂，也可用于改善各种醇酸树脂涂料的性能1。