乳酸钙
别名:乳酸钙
英文名:Calcium Lactate
分子量:218.2
分子式:C6H10CaO6
CAS号:814-80-2
EINECS 号:212-406-7
外观:白色或乳白色结晶性粉末
物化性质:易溶于热水,不溶于乙醇、氯仿
应用:
食品工业:作为钙强化剂用于乳制品、饮料、烘焙食品、婴幼儿辅食等,补充钙质;同时可作凝固剂用于果冻、布丁,改良食品质构。
医药领域:用于制备补钙制剂,防治钙缺乏症;也可作为药物辅料调节制剂稳定性。
保健品:制成钙片、咀嚼片等,刺激性小、易吸收。
饲料工业:添加到畜禽、水产及宠物饲料中,促进动物骨骼发育,提升抗病能力,尤其适合幼龄或肠胃敏感动物。
其他:少量用于化妆品保湿、农业补钙(预防作物病害)等。
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