核心要求

1. ‌关键控制点（CCP）‌：识别生产流程中可能存在的生物、化学或物理污染风险，并设定严格的控制措施。
2. ‌全员参与和持续改进‌：从管理层到一线员工，每个人都要明确自己的责任，企业需定期审核和更新体系。
3. ‌兼容性设计‌：可与ISO9001等其他管理体系整合，实现食品安全和质量管理的协同优化。

适用企业

该认证适用于食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，包括但不限于：

• ‌食品和饲料的加工制造业‌：如食品生产商、动物和宠物饲料制造商。
• ‌餐饮行业‌：如大型餐饮公司、餐馆、单位食堂及配餐公司。
• ‌零售、运输和贮藏‌：如食品的销售商，运输和贮藏的服务提供商。
• ‌辅助服务类‌：如食品包装材料生产商。
• ‌生物化学品的生产‌：如食品和饲料添加剂、维生素及营养剂的制造商。

申请条件

• 企业需具备独立法人资格，持有有效的营业执照，取得对应产品的食品生产许可证或食品经营许可证。
• 依据ISO22000标准建立文件化的食品安全管理体系，且体系需持续有效运行满3个月，完成至少1次完整的内部审核，且针对审核发现的不符合项已完成整改并验证效果。

认证流程

1. ‌认证申请‌：提交相关申请材料。
2. ‌材料评审‌：机构评审，提交材料通过后签订合同。
3. ‌现场审核‌：安排审核计划并依据计划开展审核。
4. ‌认证决定‌：根据审核及整改情况决定是否注册。
5. ‌证书颁发‌：通过认证决定，制作并颁发证书。

认证价值

• ‌提升企业形象与可信度‌：认证如同企业的“优质名片”，帮助赢得市场信任与更多商机。
• ‌降低食品安全风险‌：通过标准化的风险识别流程与应急预案，能直接降低食品风险，从源头减少食品安全事件发生。
• ‌增强市场竞争力‌：全球食品巨头100%都有这个认证，获证企业出口份额占90%，产品溢价能涨15%-30%。