天然菜籽提取菜籽卵磷脂食品添加乳化稳定剂食品加工
6200 元
产品参数
- 品牌： 奥丽嘉
- 规格型号： 吨桶包装
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菜籽磷脂：是一种从菜籽（也叫油菜）中提取的天然磷脂类物质，主要由甘油、脂肪酸和磷酸组成。
基本信息
化学结构：菜籽磷脂属于磷脂类化合物，含有大量的卵磷脂、鞘磷脂和其它脂质成分。
颜色：一般呈黄褐色或浅黄色。
来源：从菜籽（油菜）中提取。菜籽油经过精炼、脱胶等步骤后，磷脂成分可以被分离并得到菜籽磷脂。
主要成分：卵磷脂：主要成分，具有很强的乳化作用。
脂肪酸：如亚油酸、油酸等。
甘油：是磷脂的骨架成分之一。
其它成分：如磷酸、脂溶性维生素（如维生素E）等。
作为乳化剂：帮助油水混合，改善食品质感和口感，如巧克力、糕点、冰淇淋、饼干、沙拉酱等。改善食品稳定性和延长保质期
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产品参数
- 品牌 奥丽嘉
- 规格型号 吨桶包装
- 行业分类 食品、饮料/食品添加剂/其他食品添加剂
- 产品类别
- 生产商
- 产地 中国山东省
- 库存 1000
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