蔗糖八乙酸酯
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本品用作酒精变性剂、食品和药品的苦味添加剂(如用于啤酒、药酒、咖啡及其制品和风味食品)；用作食品包装用的胶粘剂、纸张浸渍剂、纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂等。本品可用作烟草及其制品的添加剂以及饲料添加剂等。本品是防治儿童吮吸拇指和咬指甲病症的良药。
CAS NO：126-14-7
EC NO：204-772-1
分子式：C28H38O19
分子量：678.5899
别 名：;蔗糖八醋酸酯;八乙酰蔗糖;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖;蔗糖八乙酯;
结构式：
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