理化性能

　　英文名：Phytin

　　植酸钙镁为白色或类白色粉末，无臭、无味，难溶于水，不溶于无水乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂，易溶于无机酸。

　　应用

　　医药工业上用菲丁来生产肌醇，而肌醇在医药上有着广泛的用途(见肌醇用途)。

　　在发酵工业上，可代替磷酸盐作酒类酵母培养的增殖剂，使乙醇成分增加，味道也变得更加芳醇。在食品工业上，使用植酸钙镁溶液热烫消毒储蓄缸后，可防止盖子生锈，起到防腐剂的作用。金属表面用植酸钙溶液处理后易电镀，油脂工业上可用于精制高纯度大豆油；植酸钙经精制后可用于医药工业，配制成内服药品，促进人体的新陈代谢，恢复体内磷的平衡，并有补脑作用。

　　包装：内双层食品级聚乙烯袋，外硬质纸板桶，净重：25kg/桶

CAS NO：3615-82-5

EC NO：222-798-1

分子式：C₁₂H₃₆CaO₄₈P₁₂

分子量：1360.1486

别 名：;菲酊;菲汀;肌醇六磷酸酯钙镁盐;六(二氢磷酸)肌醇钙镁盐;植酸钙镁;植酸钙;肌醇六磷酸钙;菲丁;

结构式：