硫酸铝铵
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产品名称：食用添加剂硫酸铝铵（铵明矾）
分子式：ALNH4(SO4)2.12H2O
性质：无色玻璃状八面结晶至白色颗粒或粉末，无臭略带甜味，有强收敛性。高白度、高细度、高含量、时间长不结块，给用户制作加工提供了方便。
食用硫酸铝铵主要用于：发酵粉加工、油炸食品、海蜇淹渍、粉条加工、果蔬保鲜保脆、护色、净水环保、消毒、橡胶加工、制革、洗衣粉加工、饲料加工、铅笔制作
CAS NO：7784-25-0
EC NO：232-055-3
分子式：H4AlNO8S2
分子量：237.1452
别 名：;铵明矾;铝铵矾;铵矾;
结构式：
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