碳酸氢铵
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性质：白色单斜或斜方晶体, 具有强烈的氨味，相对密度 1.573 , 不溶于乙醇、二硫化碳及浓氨水中，易溶于水，溶于甘油。含氨31%，CO2为56% . 在空气中不稳定，受热很容易分解成氨气（NH3），二氧化碳（CO2）和水.
分子式：NH4HCO3
分子量：79.0054
CAS NO.：1066-33-7
外观：白色流体状结晶.
规格：
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项目
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质量指标
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总碱量 ( 以NH4HCO3计)
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99.2 – 100.5 %
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硫酸盐 ( 以SO4计)
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≤0.007 %
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氯化物( 以CL-计)
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≤0.003%
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砷( As )
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≤0.0002%
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重金属 ( 以Pb计)
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≤0.0005%
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铁 (Fe)
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≤0.002%
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灰分( 蒸发后残余 )
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≤0.008%
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硫化物(以 S计)
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≤0.0002%
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铜 ( Cu )
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≤0.0001%
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汞 ( Hg)
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≤0.0001%
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用途：由于对桃酥、面包、饼干等烘烤食品具有发泡迅速的特点，因此是食品行业理想的发酵剂和膨胀剂；同时在化工原料（如聚丙烯酰胺、碳酸锆）方面有重要的应用；在磁性材料方面，用于制造的电子元件，能显著提高产品的质量档次。
包装：25千克塑料编织袋，25千克牛皮纸袋，或者根据客户具体要求订做。
贮藏：在干燥，密封，低温处存放，并注意避光。
CAS NO：1066-33-7
EC NO：213-911-5
分子式：NH4HCO3
分子量：79.05
别 名：;酸式碳酸铵;重碳酸铵;碳铵;碳酸氢铵(食品级);食用碳酸氢铵;
结构式：
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