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DL-缬氨酸

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　　CAS NO：516-06-3

　　分子式：C 5 H 11 NO 2

营养增补剂，主要用于调味等方面。医药上用作制酸剂（胃酸过多症）、肌肉营养失调治疗剂、解毒剂等。亦为苏氨酸等氨基酸的合成原料，还可用作香料。