1 元
产品参数
- 品牌： 沃凯德
- 规格型号：
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牛肉精膏
本产品是以新鲜的牛肉和牛骨汤为原料， 经蒸煮抽提、温和酶解，美拉德反应
生香，再经口感调理和适度香料调香而成的调味香膏。口感鲜香、回味绵
长，肉香浓郁， 底味醇厚，具有增加底味口感和头香双重效果
[外观]酱红色膏状
[配料]牛肉、牛骨汤、食用盐、糖、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、食用香料等
[产品功能]
1.适用于肉丸、麻辣食品、肉制品、火锅底料、速冻食品、休闲小食品、餐饮料
理、火腿、调味酱、方便面、调味榨菜、餐饮料理、食品加工等各种需要增香的
产品中
2.醇厚的牛肉香气，口感自然浓郁，增强肉味,红烧牛肉和酱香味兼具
3.鲜香味美，耐高温
4.肉香浓郁,底味醇厚,具有增加底味口感和头香双重效果
[推荐量]建议添加量为0.1%一3% (适量添加)
[包装规格] 20KG/桶、1KG/桶
[使用方法]直接加入需要添加的食物中搅匀即可
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- 品牌 沃凯德
- 规格型号
- 行业分类 食品、饮料/食品添加剂/增味剂
- 产品类别
- 生产商 沃凯德食品配料有限公司
- 产地
- 库存
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