久瑞生物

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化工/食品和饲料添加剂/抗氧化剂

食用单宁酸

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行业分类:

化工/食品和饲料添加剂/抗氧化剂

品  牌:

久瑞生物

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  • 品名:食用单宁酸

    别名:鞣酸、单宁、五倍子单宁酸

    分子式:C76H52O46

    分子量:1701.18

    CAS NO:1401-55-4





性状:本品为淡黄色至浅棕色粉末,有特殊气味,味极涩;溶于1 份的水或乙醇,溶于丙酮,不溶于氯仿或乙  醚。

质量指标:符合美国食品药物管理局“食品化学规范”3版规定和美国食品化学法典标准(1981)标准;美国食品FCC-IV标准。

用途/使用方法:主要用于啤酒、葡萄酒、低度酒类的澄清剂,还可用于菠萝蛋白酶食品加工等方面。

贮藏:防潮避光,密封贮存

包装:外用纸板圆桶,内用塑料袋,每桶净重25公斤。