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产品参数
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规 格 | 食用单宁酸（糖化型） |
执行标准 | 企业标准 |
外观滋味 | 淡黄至棕黄色颗粒型粉末；天然纯正涩味，无异杂粗糙苦味。 |
含 量 | ≥97% |
干燥失重 | ≤9% |
水不溶物 | ≤0.1% |
炽灼残渣 | ≤0.2% |
重金属 | 15ppm |
砷 | ＜3ppm |
铅 | ＜5ppm |
汞 | ＜1ppm |
没食子酸 | ≤1.0% |
PH值 | 3-4 |
溶于水中 | 清澈透明，无沉淀杂质 |
生产规模 | 600 T/Y |
包 装 | 纸板桶，20kg/桶 |
使用方法：需用脱氧酿造用水或蒸馏水，在使用之前配制成5-10%的单宁溶液。
添加在糖化中：将稀释的单宁溶液添加在投麦芽粉之前的糖化用水中。推荐剂量：40-80ppm。
添加在煮沸锅中：煮沸结束前5-10分钟添加：或在麦汁转移入麦汁澄清槽的管路中添加。
推荐剂量：30-60ppm。
配制方法：使用不锈刚容器或塑料容器，于室温下注入脱氧水或蒸馏水，并快速搅拌，当形成旋涡时，将糖化用单宁缓慢倒入容器中，边倒边搅拌，使之完全溶解为20-25%溶液。使用前，再稀释为5-10%溶液。尽量避免与氧接触。避免使用铁制、铝制等金属容器与用具。
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- 品牌 赤诚生物
- 规格型号
- 行业分类 化工/食品和饲料添加剂
- 产品类别 单宁酸
- 生产商 五峰赤诚生物科技股份有限公司
- 产地 中国湖北省宜昌市
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