硫噻唑，有机化合物，即4-甲基-5-羟乙基噻唑。为淡黄色油状液体，无挥发性；非易燃、易爆品；无腐蚀性；无毒。硫噻唑是组成维生素VB1的基本结构环，也是合成VB1的重要中间体，同时，它还是一种名贵的香料，它具有坚果豆香.奶香.蛋腥气.肉香，用于坚果类.奶香肉类及调味料香精中。

中文名称：硫噻唑4-甲基-5-羟乙基噻唑4-甲基-5-噻唑乙醇,

英语名称：4-methylthiazole-5-thiazoleethanol;5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole

CAS号:137-00-8

外观：无色至淡黄色粘稠油状液体

含量：≥99.00%

包装：200L钢塑复合桶、25L塑料桶