γ-氨基丁酸,英文名:γ-aminobutyric acid (GABA),别名: 氨酪酸。化学名称: 4-氨基丁酸,在医药与食品工业中已有广泛应用,2009年9月27日,卫生部批准γ-氨基丁酸为新资源食品。γ-氨基丁酸广泛分布于动植物体内,是动物神经中枢重要的抑制性神经递质。是一种安全,绿色的新型饲料添加剂。、在畜禽日粮中应用的研究表明,GABA能促进动物采食、调节内分泌、改善免疫性能以及提高畜禽抗应激水平,逐步受到动物营养学家们的关注和重视。
理化特性:相对分子量103.12,极易溶于水,25℃时溶解度为130g/100 mL.
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